تبلیغات بنری

پست هاي مربوط به تاريخ فروردین, ۱۳۹۹:




ویروس کرونا هر روز مبتلایان و قربانیانی را به فهرست خود در ایران و جهان اضافه می‌کند. این ویروس تا ظهر یکشنبه (۱۰ فروردین ۹۹) ۲۶۴۰ نفر را در ایران به کام مرگ کشانده است.


هر ساله مسافران زیادی از سراسر کشور راهی خطه شمالی می‌شوند و به عشق چشیدن مزه غذا‌های لذیذ شمالی، به رستوران‌های محلی سر می‌زنند. مرغ ترش یکی از همین غذاهاست. این روز‌ها فرصت مناسبی است تا عطر خوش این غذا را در خانه خود احساس کنیم.

مواد لازم:

مرغ: چهار تکه
سبزی معطر (چوچاق، خالواش، برگ سیر، گشنیز، جعفری و ریحان): ۳۰۰ گرم
پیاز بزرگ: یک عدد
سیر: دو حبه
گردو آسیاب یا رنده شده: ۶ قاشق غذاخوری
رب انار: ۳ قاشق غذاخوری
آب نارنج: ۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه: کمی

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و مرغ را در آن قرار داده، به آن نمک، فلفل و زردچوبه بزنید و با حرارت کم تفت دهید تا طلایی‌رنگ شوند.

۲. در همین حین، سبزی‌های خرد شده را در تابه‌ای دیگر تفت دهید. مراقب باشید سبزی‌ها خیلی سرخ نشود.

۳. حالا پیاز را خرد کرده و سیر را با رنده ریز رنده کنید. وقتی مرغ سرخ شد، آن را از تابه خارج کنید و پیاز را داخل همان روغن تفت دهید تا طلایی‌رنگ شوند. سپس سیر را اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن رب انار، آب نارنج و گردوی آسیاب شده را اضافه کنید و دوباره تفت دهید. حالا نوبت سبزی سرخ شده است که به مخلوط افزوده شود.

۴. حدود دو لیوان آب جوشیده به مواد اضافه کنید و مرغ‌ها را داخل آن قرار دهید. مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و در آن را ببندید. حرارت شعله را کم کنید و حدود دو ساعت فرصت دهید تا خورشت آماده شود.

۵. سبزی‌های معطر شمالی را می‌توانید در بازار‌های شمالی و بعضی بازار‌ها مانند تجریش راحت‌تر پیدا کنید.

۶. آب نارنج را در صورتی که در دسترس دارید اضافه کنید.



محصولات نازپونه




سس جوجه کباب از مواد متفاوتی تشکیل شده است که هر کدام مزه خودش را دارد.



محصولات نازپونه




شیوع بیماری پنومونی کروناویروس فعلی (COVID-۱۹) از یک بازار فروش غذا‌های دریایی و غذا‌های وحشی در ووهان سرچشمه گرفت و به سرعت در سرتاسر چین و حداقل به بیش از ۴۴ کشور دیگر گسترش یافت.


«ویجی سینگ» عضو تیم تحقیق در کلینیک مایو آمریکا، در این باره می‌گوید: ما توانستیم اثبات کنیم که چربی دور شکم در طول پانکراتیت حاد به سرعت تخریب می‌شود.

وی در ادامه می‌گوید: کاتالیزور این روند تخریب، آنزیمی موسوم به PNLIP است که می‌تواند موجب تحریک تولید اسید‌های چرب شود و در نهایت به سیستم‌های حیاتی بدن از جمله گردش خون، کلیه‌ها و عملکرد ریه‌ها آسیب می‌رساند.

پانکراتیت ایجاد التهاب در پانکراس (لوزالمعده) است، غده‌ای که در قسمت فوقانی شکم قرار دارد. لوزالمعده آنزیم‌های را که به روند هضم غذا کمک می‌کنند و هورمون‌های که به تنظیم فراوری گلوکز (قند) کمک می‌نماید، تولید می‌کند.

به گفته سینگ، افزایش چربی دور شکم در افراد چاق می‌تواند موجب تشدید پانکراتیت حاد شود.

همچنین محققان دریافتند چربی‌های اشباع نشده نظیر اسیداولئیک در روغن زیتون موجب افزایش ریسک نارسایی اعضای بدن می‌شود.

محققان عنوان می‌کنند با وجود این یافته‌ها می‌توان از طریق ممانعت از تولید PNLIP از بروز پانکراتیت حاد پیشگیری کرد و مانع از بستری شدن طولانی مدت در بیمارستان‌ها شد و جان بیماران را نجات داد.




دمنوش‌های بهاری، با عطر و طعم تازه‌شان، انرژی‌بخش هستند. این دمنوش‌ها معمولاً در رفع کسالت و حساسیت بهاری بسیار کمک کننده هستند.


با وجود اینکه بسیاری از افراد به هشدارها و دستورالعمل های سازمان های  مرتبط با بهداشت جهانی و ملی به طور مداوم عمل می کنند و از تردد اضافی در سطح شهرها کاسته اند و تهیه مایحتاج اولیه شان را به نحوی مدیریت می کنند که در کمترین ارتباط با باقی افراد باشند اما هنوز برخی افراد کووید-۱۹ را جدی نگرفته اند و مانند سابق به فعالیتهای خود بدون رعایت نکات بهداشتی ادامه می دهند.

 

یکی از فعالیتهایی که افراد مجبورند روزانه یا چند روز یکبار برای آن از خانه خارج شوند تهیه مایحتاج اولیه همچون نان، مرغ، گوشت، میوه و برنج و امثال آن است. فعالیتی که وزارت بهداشت و نهادهای مرتبط، برای آن  پروتکل هایی تعریف کردند که ضریب خطر ابتلا به کووید- ۱۹ در این مراکز برای انسان کاهش  یابد.

 

اگرچه بسیاری از افراد خود را ملزم به رعایت آن کرده اند و حقوق شهروندی را به جا می آورند، اما آنطور که پیداست، برای برخی افراد رعایت این پروتکل ها معنا و مفهومی ندارد و شلوغی برخی  میوه فروشی ها و میادین میوه و تره بار در روزهای اخیر نیز گواهی بر این ادعاست.


مردم تا جایی که امکان دارد غیرحضوری خرید کنند

 

در این راستا  اسدالله کارگر، رییس اتحادیه فروشندگان میوه وسبزی تهران در گفت وگو با ایسنا با تاکید بر اینکه مردم تا جایی که امکان دارد غیرحضوری خرید کنند، گفـت: با شیوع ویروس کرونا اعلام کردیم که افراد می توانند تلفنی نسبت به خرید اقلام مورد نیاز خود در میوه فروشی ها اقدام کنند و به اعضای اتحادیه نیز سفارش کردیم که در صورت درخواست تلفنی اقلام مورد نیاز را با پیک برای مشتری ارسال کنند تا از تجمع افراد در میوه فروشی ها جلوگیری شود.

 

وی با بیان اینکه برخی افراد قصد دارند به صورت حضوری برای تهیه اقلام مورد نیاز خود مراجعه کنند، گفت: خوشبختانه بسیاری از مردم نکات بهداشتی را رعایت می کنند زیرا می دانند که این موضوع دیگر فردی نیست و همه افراد جامعه درگیرند. با این وجود  ولی مجددا تاکید می کنیم که مردم هنگام مراجعه به مغازه ها و مراکز خرید حتما نکات بهداشتی را رعایت کنند و تا جایی که امکان دارد، زمانی برای خرید مراجعه کنند که تراکم جمعیت در مغازه و فروشگاه مورد نظرشان کم باشد. 

 

کارگر همچنین اضافه کرد: برخی از میوه فروشی های سطح شهر نیز دستکش و محلول ضدعفونی کننده در مغازه هایشان قرار داده اند تا مردم از آنها استفاده کنند.

 

باید توجه داشت که زمانی می توانیم از این پاندمی رها شویم که همه افراد جامعه نسبت به رعایت نکات بهداشتی احساس مسئولیت کنند  و دستورالعمل های اعلام شده توسط سازمان های ذی صلاح را جدی بگیرند. در غیر این صورت حلقه انتقال ویروس کرونا شکسته نمی شود و این ویروس تا مدت زیادی در کشور باقی خواهد ماند و از طرفی حق تمام کسانی که در این ایام تمامی نکات بهداشت فردی و جمعی را رعایت و فعالیت های خود را محدود کرده اند نیز ضایع خواهد شد.



محصولات نازپونه




عسل نشان داده است که سطوح کلسترول خوب (HDL) در بدن را افزایش می‌دهد و در کنار یک روتین فعالیت بدنی منظم و رژیم غذایی متعادل، فشار کاری قلبی‌عروقی را کاهش می‌دهد که می‌تواند به معنای تجربه یک زندگی سالم‌تر و فعال‌تر باشد.




با رعایت نکات بهداشتی ارائه شده از سوی سازمان بهداشت جهانی از سلامت خود و دیگران محافظت کنید.


 امواج موسوم به اشعه غیریونیزه کننده میادین مغناطیسی (MF) در پیرامون همه انسان‌ها وجود دارند. این امواج از برج‌های مخابراتی تلفن همراه، سیم‌های برق فشاربالا، وسایل الکترونیکی، دستگاه‌های وایرلس و سیگنال‌های بلوتوث ساطع می‌شوند. مطالعات قبلی نشان داده اند که این اشعه‌ها با ریسک ابتلاء به سرطان و سایر مشکلات پزشکی مرتبط هستند.

دکتر «دی کان لی»، سرپرست تیم تحقیق از مؤسسه تحقیقاتی بنیاد کایسر کالیفرنیا، در این باره می‌گوید: «زنان بارداری که نگران تأثیر MF بر سلامت جنین و نوزادشان هستند باید تا حدامکان از قرارگیری در معرض این اشعه‌ها خودداری نمایند.»

به گفته وی، «بهترین راهکار حفظ فاصله مناسب از منابع تولید کننده MF است.»

تیم تحقیق دریافت کودکان مادرانی که در معرض میزان بالا MF در طول بارداری شأن بودند بیش از دو برابر دیگر کودکانی که مادرشان کمتر در معرض این نوع اشعه‌ها بوده اند با خطر ابتلاء به اختلال بیش فعالی روبرو هستند.

محققان دریافتند این ارتباط در مورد موارد شدیدتر ابتلاء به اختلال بیش فعالی و سایر مشکلات ایمنی نظیر بیماری آسم و درماتیت آتوپیک (التهاب پوست) قوی‌تر است.

میزان تشعشعات خطرناک از ۱.۳ milligray شروع می‌شود.

به گفته محققان میزان افزایش قرارگیری در معرض تشعشعات MF در طول چند دهه اخیر در افزایش نرخ ابتلاء به برخی بیماری‌ها نظیر اختلال بیش فعالی، اوتیسم و سرطان روده نقش داشته است، اما هنوز هیچ دلیل قاطعی برای این روند صعودی وجود ندارد.