تبلیغات بنری

تمام نوشته هاي مربوط به موضوع ’اخبار مواد غذایی‘ :


براساس این مقاله افزایش جمعیت، گسترش شهر‌نشینی و تولید انبوه محصولات متنوع، شرایط و وظایف نوینی برای شبکه توزیع و نهاد‌های آن ایجاد نموده است. نیاز مصرف‌کنندگان به اقلام پرمصرف (FMCG) در ایران عموماً از طریق خرده‌فروشی‌های سنتی تأمین می‌گردد و بخش نه‌چندان چشمگیری از طریق بخش مدرن(کمتر از ۱۰ درصد) صورت می‌گیرد.

 آمارها نشان می‌دهد که بیش از ۲۵ درصد از درآمد خانوارهای ایرانی برای تهیه محصولات غذایی (۲۰ درصد) و مابقی برای شوینده‌ها و محصولات بهداشتی هزینه می‌گردد. از جمله فروشگاه‌های مدرن شبکه‌ای، شعبه‌های فروشگاهی است که تحت مدیریت متمرکز در مناطق مختلف قرارگرفته‌اند و کالاهای به‌نسبت مشابهی را عرضه می‌کنند. یکی از مدل‌های در حال ‌توسعه در کشور ایران فروشگاه‌های تخفیفی یا همواره تخفیف است. از مهم‌ترین مزایای این نوع فروشگاه‌ها نسبت به سایر فروشگاه‌های نوین، می‌توان به کاهش هزینه‌های مبادله، دسترسی و هیجانات خرید اشاره نمود.

 

خلاصه نتایج اجرایی حاصل از مطالعات پشتیبان (طرح انجام شده در موسسه مطالعات و پژوهش‌های بازرگانی با همین عنوان در سال۱۳۹۷) و به‌تبع آن مقاله احصاء شده از آن، در قالب  یافته‌هایی به‌شرح ذیل قابل ارائه می‌باشد:

۱٫     با عنایت به هدف‌گذاری سهم ۲۰ درصدی خرده‌فروشی‌های مدرن در برنامه ششم توسعه و حضور بیشتر شبکه توزیع نوین در اقلام پرمصرف در فروشگاه‌های زنجیره‌ای (اعم از کوچک و بزرگ) از طرف دیگر گسترش یکی از مدل‌های فروشگاه‌های زنجیره‌ای با عنوان فروشگاه‌های تخفیفی یا همواره تخفیف، شناسایی موانع توسعه آن ضرورت دارد؛ چراکه این فروشگاه‌ها، کالاها را با قیمت‌های پایین‌تر از نرخ بازار و به لحاظ تنوع در طیف محدودی عرضه می‌کنند. همچنین این‌ فروشگاه‌ها در کنترل و راهبری قیمت، افزایش رفاه، اشتغال‌زایی، تحریک تقاضا و تقویت بنیان‌های تولید مؤثرند.

۲٫ تجربیات جهانی درخصوص توسعه فروشگاه‌های تخفیفی حاکی از آن است که این فروشگاه‌ها، از طریق افزایش کارایی و کاهش هزینه‌های اضافی در زنجیره‌ تأمین، مصرف‌کنندگان و تأمین‌کنندگان را از فعالیت خود منتفع می‌کنند. تجارب نشان می‌دهد عموماً توسعه کمی این فروشگاه‌ها از طریق سازوکار بازار و در شرایط رقابتی ایجاد شده است؛ اما توسعه کیفی از طریق اهرم ضوابط و استاندارد‌ها مورد توجه قرار گرفته است. همچنین دولت‌ها توانسته‌اند از طریق کمک‌های فنی، ارائه تسهیلات ارزان‌قیمت، اعطای یارانه‌های آموزشی کارکنان، تدوین قوانین منطقه‌بندی فعالیت فروشگاه‌ها با هدف ایجاد انضباط به توسعه این نوع فروشگاه‌ها کمک کنند.

۳٫ مهم‌ترین مزایای فروشگا‌ه‌های تخفیفی در کشور شامل کاهش قیمت کالا و افزایش کیفیت خدمات نسبت به بخش سنتی، افزایش استفاده از ابزارها و روش‌های نوین در شبکه توزیع، افزایش حمایت از تولید داخلی به‌دلیل انعقاد قراردادهای طولانی‌مدت با تولیدکننده یا تأمین‌کننده داخلی و افزایش حجم سفارش و افزایش اشتغال مخصوصاً در بخش زنان و فارغ‌التحصیلان دانشگاهی است.

۴٫ مهم‌ترین مشکلات فروشگاه‌های تخفیفی در ۴ دسته مشکلات قانونی، مشکلات مالی، مشکلات رعایت حقوق مصرف‌کنندگان و مشکلات زیرساختی (مدیریتی و فرهنگی) تقسیم‌بندی می‌شود:

·        مشکلات قانونی شامل نقایص و ابهامات ابلاغیه جدید هیئت عالی نظارت، تسری مقررات‌ از بخش سنتی به نظام نوین توزیع ازجمله قانون نظام صنفی کشور، مقاومت فروشگاه‌های سنتی در خصوص شبکه‌سازی، هزینه‌بر بودن توانمندسازی واحدهای سنتی، ممنوعیت ورود فروشگاه‌های تخفیفی به شهرهای کوچک می‌باشد.

·        مشکلات مالی شامل الزام پرداخت حق عضویت هم به اتحادیه‌های شهرستانی و هم به اتحادیه کشوری فروشگاه‌های زنجیره‌ای می‌باشد.

·        مشکلات مربوط به حقوق مصرف‌کنندگان شامل تبلیغات منفی جهت گرفته در جهت ایجاد ابهام در رعایت حقوق مصرف‌کنندگان ناظر بر قیمت‌ها، تخفیفات، استاندارد بودن اوزان، تاریخ انقضای محصول و مواردی از این قبیل می‌باشد.

·        مشکلات ایجاد زیرساخت‌های لازم جهت مدیریت و برنامه‌ریزی در نظام توزیع شامل فقدان سامانه جامع و بروز آمار و اطلاعات حوزه بازرگانی می‌باشد.

·        مشکلات فرهنگی شامل وجود مقاومت‌های پنهان در بخشهای مختلف دولتی و غیردولتی و عدم اطلاع‌رسانی به مصرف‌کنندگان در مورد مدل‌های مختلف فروشگاهی به‌ویژه فروشگاه‌های تخفیفی و ویژگی‌های آن‌ها می‌باشد.

۵٫ با توجه به بررسی صورت گرفته و هدف‌گذاری افزایش سهم خرده‌فروشی‌های نوین ازجمله فروشگاه‌های تخفیفی، به‌نظر می‌رسد که توسعه کمی این فروشگاه تا سقف در نظر گرفته شده از طریق سازوکار بازار بلامانع باشد. با این وجود، توسعه کیفی این واحدها که مستلزم هزینه‌ بالاتر علاوه بر هزینه‌های متعارف است، نیازمند حمایت‌های هدفمند دولت است. بر این اساس پیشنهادت زیر در خصوص توسعه کیفی این واحدها قابل ارائه است:

·        تدوین شیوه‌نامه خاص جهت استاندارد کردن برچسب کمّیت کالاهای بسته‌بندی‌شده و درج دقیق وزن، زمان انقضای محصول و سایر ویژگی‌های اصلی محصول با هدف رفع شائبه‌های تقلب به‌ویژه محصولات مصرفی اساسی بسته‌بندی‌شده؛

·        تدوین استانداردهای فنی و مدیریتی در حوزه فروشگاه‌های زنجیره‌ای تخفیفی؛

·        رتبه‌بندی کیفیت خدمات فروشگاهی در جهت اعتمادسازی مصرف‌کنندگان؛

·        تدوین لوایح متناسب جهت اعمال مجازات مقتضی با تخلفات در خصوص تخفیف‌های خارج از عرف؛/ تجارت طلایی



محصولات نازپونه


علی خان‌محمدی با بیان اینکه تاکنون سطح زیرکشت گندم دیم به حدود ۴ میلیون هکتار و گندم آبی به ۲.۲ میلیون هکتار رسیده است، گفت: در مجموع سطح زیر سطح به شش میلیون و ۲۰۰ هزار هکتار رسیده که معادل کشت سال‌های گذشته است.

وی تصریح کرد: مساله مهم در این میان عدم استفاده کشاورزان از بذور گواهی شده است؛ به نحوی که امسال به دلیل بالا قیمت بذر و ارزان بودن نرخ گندم اکثر کشاورزان به خودمصرفی روی آوردند و از بذور گواهی شده استفاده نکردند.

خان‌محمدی گفت: مصرف بذور گواهی شده در سال جاری به یک سوم سال‌های گذشته کاهش یافته است؛ چرا که امسال قیمت بذر گواهی شده در هر کیلوگرم ۵۰۰ تومان افزایش داشته و به ۲,۶۵۰ تومان رسیده؛ اما قیمت گندم در ۱,۷۲۰ تومان است.

خان‌محمدی با اشاره به قول نمایندگان مجلس مبنی بر اصلاح نرخ خرید تضمینی گندم در سال‌جاری گفت: در صورتی که دولت و مجلس اقدامی در این زمینه انجام دهند، می‌توان به بهبود شرایط کشت امیدوار بود؛ چراکه کشاورزان نقدینگی کافی برای تهیه نهاده‌های مطلوب را پیدا می‌کنند.

وی با بیان اینکه تغذیه گیاه تأثیر مطلوبی در عملکرد و کیفیت محصول خواهد داشت، افزود: تغذیه گیاه مساله خیلی مهمی است و در این صورت، کشاورزان می‌توانند با علف‌های هرز نیز مبارزه کنند و این امر نیز در راندمان تولید تأثیر گذار است.

خان‌محمدی تصریح کرد: اما در صورتی که قیمت گندم به ۲۵۰۰ تومانی که مدنظر ما است، نرسد، کشاورزان نیز قادر به سرمایه گذاری در حوزه‌های مذکور نخواهند بود.



محصولات نازپونه


سید سعید راد گفت: با احتساب جمعیت تهران طبق آخرین سرشماری، با توجه به ۲۴۴ میدان و بازار که در ۲۲ منطقه تهران واقع شده‌اند، هر ۱۱ هزار و ۹۳۰ خانواده تهرانی از یک بازار میوه و تره بار برخوردار هستند.

 

 

وی با اشاره به اینکه در حال حاضر با توجه به تازه‌ترین بررسی به عمل آمده، اختلاف قیمت انواع میوه و محصولات فرنگی در میادین میوه و تره بار با میانگین قیمت سطح شهر ۴۲  درصد است، اظهار کرد: ارتقای خدمات میادین میوه و تره بار چه از نظر کیفیت و چه از نظر قیمت و تفاوت قابل توجه قیمت میادین میوه و تره بار با میانگین قیمت‌های سطح شهر، باعث استقبال روزافزون خانواده‌ها از بازارهای میوه و تره بار شده است.

 

 

راد با بیان اینکه هر منطقه تهران به طور متوسط یک میدان و ۱۰ بازار میوه و تره بار دارد، تصریح کرد: همزمان با ارتقای خدمات میادین و بازارهای میوه و تره بار، توسعه بازارها در مناطق پرجمعیت و کم برخوردار را به صورت جدی در دستور کار قرار داده‌ایم.

 

 

بر اساس گزارش روابط عمومی سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران، راد با تاکید بر اینکه به طور متوسط برای هر ۳۵ هزار و ۶۳۰ شهروند یک بازار میوه و تره بار فعالیت می‌کند و به عبارتی، هر محله ۳۵ هزار نفری تهران از یک بازار برخوردار است، خاطرنشان کرد: ساخت بازارهای میوه و تره بار در محلات فاقد بازار از مطالبات اصلی شهروندان در محله‌های مختلف شهر تهران است و تمام توان خود را به کار گرفته‌ایم تا نسبت به توسعه این بازارها به منظور بهره‌مندی شهروندان از این امکان در تمام محلات پایتخت اقدام کنیم.



محصولات نازپونه


ظاهرا قرار نیست ماجرای ذرت‌های آلوده تمام شود و هرگاه گروهی با اعلام این موضوع یا مواردی که به نوعی ذرت‌های آلوده ربط داده می‌شوند، مسائلی مطرح می‌کنند که سندی برای مصرف آنها ارائه نمی‌شود. در این حالت فقط نگرانی در بین مردم برای مصرف محصولات مرتبط ایجاد می‌شود و به تبع آن به خسارت‌هایی برای صنایع غذایی می‌انجامد.

 

در ماه‌های گذشته ماجرای ذرت‌های آلوده به طور خاص در سطح اخبار رسانه‌ها قرار گرفت. ذرت‌هایی که از سال ۱۳۹۵ به تدریج وارد شدند اما در گمرکات باقی ماندند و بعد از بررسی سازمان ملی استاندارد مشخص شد که بخشی از آن به دلیل وجود سم آفلاتوکسین که حد آن بالاتر از میزان مجاز قابل استفاده در ایران بود، امکان استفاده در کشور را نداشت و بلوکه شد تا اینکه در نهایت تصمیم به فروش آن به کشورهایی گرفته شد که امکان استفاده از ذرت‌های با درصد آفلاتوکسین موجود را داشتند.

 

 در این بین بارها موضوع ورود ذرت‌ها به کشور و عرضه آن مطرح شد ولی هر بار با وجود ادعاهایی که مطرح شد، مسئولان مربطه از سازمان استاندارد گرفته تا گمرک آن را تکذیب و تاکید کردند که حتی یک دانه از ذرت‌های آلوده به کشور وارد نشده است.

 

اکنون نیز در حالی به نظر می‌رسید ماجرای ذرت‌ها بعد از اعلام تعیین تکلیف آن به پایان رسیده باشد، بار دیگر در روزهای اخیر در یک برنامه تلویزیونی از “شیرهای آلوده به سم آفلاتوکسین” صحبت شد و در ادامه، زنجیره این خبر تائید نشده، به ذرت‌های آلوده رسید و گفته شد که “ذرت‌ها به کشور وارد شده و دام‌ها از آن به عنوان خوراک استفاده کردند و در نهایت شیر تولید شده از آنها آلوده است”.

 

بعد از این ادعا بود که مسئولان در بخش‌های مختلف شروع به تکذیب کردند؛ وزرات بهداشت، سازمان ملی استاندارد، وزارت جهاد کشاورزی، سازمان دامپزشکی و … از جمله این دستگاه‌ها بودند و تحت هیچ شرایطی نپذیرفتند که اولا شیرها آلوده بوده و اینکه اصلا خوراک دام در نتیجه مصرف ذرت‌ها آلوده شده است.

 

از سوی دیگر حداقل دو ماهی می‌شود که دولت ذرت‌های آلوده را تعیین تکلیف کرده است و قرار شد که در مرحله اول توسط شرکت‌های واردکننده مرجوع شوند ولی موافقت نکردند و در نهایت تصمیم به فروش آنها به کشورهای غیرهمسایه ایران که امکان استفاده از این ذرت‌ها را داشتند، گرفته شد و در حال انجام است.

 

آخرین اعلامی که حدود یک ماه پیش سازمان اموال تملیکی به ایسنا داشت حاکی از آن بود که تاکنون حتی دانه‌ای از این ذرت‌ها به ایران وارد نشده و برای اطمینان از عدم برگشت آنها قرار شده که اولا به کشورهای غیرهمسایه فروخته شود و دیگر اینکه گرچه ذرت‌ها به طور مستقیم از سمت ایران فروخته نشده و تاکنون بخشی از آن با واگذاری به یک تاجر ایرانی در حال فروش است، اما تمام مراحل فروش و حتی تحویل با نظارت کامل دولت و سازمان اموال تملیکی انجام می‌شود که اطمینان کامل از عدم برگشت آن وجود داشته باشد.

 

در حال حاضر از آنچه درباره وضعیت ذرت‌ها اعلام شده، شواهدی مبنی بر ورود ذرت‌ها یا تبدیل آن به خوراک دام وجود ندارد. در عین حال پیش‌تر هم که بحث ذرت‌ها مطرح بود هیچ گاه سندی مبنی بر تبدیل آن به مواد خوراکی و مصرف خود آن در کارخانه‌ها ارائه و رسانه‌ای نشد.



محصولات نازپونه


محمد تقی منوچهری روز سه‌شنبه در کارگروه نخیلات استان بوشهر افزود: در زمان حاضر شمار قابل توجهی کارگاه‌های سنتی و خانگی فرآوری و بسته‌بندی خرما در این استان فعال است که با راه‌اندازی شهرک‌ خرمایی این کارگاه‌ها ساماندهی می‌شود.

 

وی بیان کرد: تاسیس شهرک خرما مهمترین رهاورد دومین جشنواره ملی خرما در استان بوشهر است که آبان امسال در این استان برگزار شد و تلاش می‌شود این شهرک در شهرستان دشتستان به عنوان قطب خرمای این استان راه‌اندازی شود.

 

منوچهری اضافه کرد: همچنین با راه‌اندازی شهرک خرما محل‌های نگهداری این محصول نیز در قالب سردخانه در این شهرک تاسیس و همه اقدامات مربوط به این محصول در مرحله بعد از تولید شامل فرآوری و بسته‌بندی در این شهرک انجام می‌شود.

 

رئیس سازمان جهاد کشاورزی تاسیس دبیرخانه دائمی خرما در استان بوشهر را از دیگر دستاوردهای دومین جشنواره ملی خرما در این استان عنوان کرد و گفت: وظیفه این دبیرخانه تنها پی‌گیری امور مربوط به جشنواره خرما نیست بلکه اجرای مفاد بیانیه این جشنواره و سایر امور مربوط به این محصول از جمله وظایف این دبیرخانه دائمی است.

 

منوچهری در باره کارگروه نخیلات استان بوشهر اضافه کرد: تشکیل کارگروه‌های تخصصی و فنی برای محصولات مهم و استراتژیک استان از جمله خرما، گوجه فرنگی، گندم و آبزیان از اتفاق‌های خوبی است که بتازگی مورد توجه قرار گرفته و همواره قبل از شروع فصل جلسه‌های تخصصی با حضور مسئولان دولتی و بخش خصوصی برگزار و همه مسائل و مشکلات مربوط به این بخش بررسی و وظیفه دستگاه‌های اجرایی برای پی‌گیری مشخص می‌شود.

 

وی ادامه داد: خرما با توجه به اینکه از محصولات مهم و مزیت‌دار استان بوشهر با ارزش افزوده بالا است و معیشت تعداد زیادی از مردم به آن وابسته است دولت توجه ویژه‌ای به آن دارد.

 

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر گفت: در این ارتباط طرح نخلستان در سطح ۳۴ هزار و ۲۵۰ هکتار در این استان تصویب و تاکنون ۱۰ هزار و ۱۰۰ هکتار از این طرح در فاز نخست در دست اجرا است که از این میزان ۲هزار و ۴۰۰ هکتار در سعدآباد بیش از ۷۰ درصد پیشرفت فیزیکی دارد و در آبپخش نیز پیمانکار انتخاب و  پیشرفت آن ۱۵ درصد است.

 

وی اضافه کرد: برای حمایت ویژه از صنایع تبدیلی تکمیلی، سردخانه‌ها و محل‌های نگهداری خرما نیز از محل اعتبارات و تسهیلات اشتغال روستایی ۱۸ هزار تن ظرفیت سردخانه‌ای به استان بوشهر اضافه شده‌است و اجرای سیستم نوین آبیاری در حوزه باغ‌ها از جمله دیگر اقدام‌های دولت است.

 

منوچهری یادآور شد: با توجه به تاثیر جشنواره ملی خرما برای ثبت روز ملی و جشنواره استانی آن با معاون وزیر در امور باغبانی برای برگزاری هر ساله آن مکاتبه شده‌است.

 

وی در باره جایگزینی شیره‌های گیاهی به جای شیره صنعتی و شیره نبات در خرما گفت: پی‌گیری‌های لازم در این زمینه انجام شده‌است و شرکتی در خوزستان نمونه‌هایی ارسال کرده که اگر نتیجه بخش باشد به تولید انبوه می‌رسد و  شرکت مهورز در بنه گز نیز نمونه‌های خوبی تولید کرده‌است که پس از اعلام نتیجه برای تولید انبوه هدایت می‌شود.

 

منوچهری در مورد استفاده از گاز میتل پروماید برای ضدعفونی محصول خرما اظهارداشت: در زمان حاضر از این شیوه در کارگاه‌ها استفاده می‌شود که باید در چند سال آینده از روش‌های جایگزین از جمله پرتودهی که مکاتباتی با نیروگاه اتمی بوشهر انجام و موسسه علوم باغبانی کشور نیز آن را طرحی ارائه کرده‌است با تامین اعتبار به صورت پایلوت اجرا شود.



محصولات نازپونه


عباس کشاورز سرپرست وزارت جهاد کشاورزی در جلسه کارگروه ملی توسعه کشاورزی تجاری اظهار کرد: وظیفه دولت آن است که با مشارکت ذینفعان به یک نقشه راه برسد و امور اجرایی را بخش خصوصی انجام دهد.

وی اضافه کرد: مداخلات دولت در بخش اقتصادی را منطقی و کارآمد نمی‌دانم، حداکثر وظیفه دولت این است که با مشارکت ذینفعان نقشه راه را تبیین کند و به جزئیات وارد نشود اما هنوز با بخش خصوصی فاصله بسیاری داریم.

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی خاطر نشان کرد: کشاورزی ایران از مرحله سنتی عبور کرده است و باید تلاش کنیم کشاورزی کشور را به صورت فرایندی از آخرین تکنولوژی ها و امکانات و توسعه مکانیزاسیون بهره مند سازیم.

کشاورز ادامه داد: محصول کشاورزی ما تا بازار مسکو راه پیدا کرده و این نشان می دهد که دیگر کشاورزی ما سنتی نیست اما باید دارای فرآیند و زنجیره سازی از مبدا تا سفره شود تا مسیر صنعتی شدن را سریعتر طی کنیم.

وی افزود: من بازرگان بخش کشاورزی را مخل کشاورزی نمی‌دانم و ما باید بتوانیم از سرمایه بازرگانان کشاورزی استفاده کنیم.

کشاورز گفت: ما دو نوع تولید در کشور داریم که یک گروه محصولاتی هستند که در تولید آنها کسری داریم و وارد می‌کنیم، بنابراین سیاست ما این است که با حمایت از تولید، این نوع محصولات را افزایش دهیم.

وی افزود: گروه دوم محصولاتی هستند که ما در آنها مازاد تولید داریم و برنامه ما این است که به میزان تقاضا تولید شود تا قیمت آن کاهش نیابد و برای کشاورزان سودآور باشد.

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر این که سیاست های دولت و نظام باید در نقشه راه شفاف سازی شود، تصریح کرد: ما کاملاً موافقیم که گندم باید با کیفیت خریداری شده و خرید و فروش آن آزاد باشد یا بخش خصوصی آن را خریداری کند اما سیاست‌ها این اجازه را به ما نمی‌دهد، بنابراین باید نقشه راه مشخص را با حضور بخش خصوصی تبیین کنیم.

کشاورز خاطرنشان کرد: از نظر من بورس به شفاف سازی کمک می‌کند و به تولید ملی اعتبار می بخشد.

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی در رابطه با کشاورزی قراردادی گفت: کشاورزی قراردادی کمک می‌کند تولید بر اساس تقاضا شکل بگیرد و محصول به تناسب عرضه و قیمت و مصرف باشد. هم کشاورز ضرر و زیان نبیند، هم مصرف کننده محصول را با قیمت مناسب دریافت کند.

کشاورز تاکید کرد: بخش خصوصی باید کاراتر شود و تعاونی و تشکل های فعال کشاورزی مسئولیت دار شده و حمایت شوند.

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی با بیان این که رابطه تولید تا عرضه برای مصرف کننده، لازم است کاملا شفاف و قابل آسیب‌ شناسی باشد،  تصریح کرد: کشاورزی قراردادی باید یک معادله برد-برد بین کشاورزان و بهره برداران و متقاضیان باشد.

وی افزود: تکلیف نهادهای ناظر هم باید مشخص شود و استان‌ها باید خود را با برنامه‌های ما در رابطه با کشاورزی بر مبنای تقاضا تطبیق دهند.



محصولات نازپونه


محمدرضا اسکندری امروز در همایش هم اندیشی سالانه نهادهای ذیل دفتر رهبری اظهار داشت:اساس سیاست اقتصاد مقاومتی تحقق شعار “ما می‌توانیم” است در حالی که عملکردها نشان می‌دهد در بخش گندم که قبلا خودکفا شدیم و حتی صادر کننده گندم بودیم اما امسال مجبور می‌شویم ۵ میلیون تن گندم از خارج وارد کنیم.

وی همچنین گفت: سیاست اقتصاد مقاومتی و اصول موضوع آن اینگونه است که باید با توجه به نیروهای داخلی شعار “ما می‌توانیم” را محقق کنیم. برخی از دستگاه‌های دولتی اعتبار دریافت می‌کنند اما بعد از پایان سال فقط اعداد و ارقامی را گزارش می‌دهد که معلوم نیست تحقق پیدا کرده باشد.

وزیر اسبق جهاد کشاورزی همچنین گفت: در تولید گندم خودکفا شده بودیم و حتی به صادرات هم رسیدیم اما تولید کاهش یافت و امسال بناست ۵ میلیون تن گندم وارد کنیم. در حالی که تولید گندم را می‌توانیم انجام دهیم و باید صادرکننده گندم باشیم و اینکه می‌گوییم می‌توانیم حرف امام خمینی و صحبت ۳۰ سال مقام معظم رهبری است.

اسکندری کفت: ظرف ۶ سال گذشته ۲ هزار میلیارد تومان سرمایه‌گذاری درمناطق محروم انجام شد که خیلی از پروژه‌ها به بهره‌برداری رسیده‌اند.

وی همچنین گفت: در سازمان اقتصادی کوثر آموزش مستمر نیروها انجام می‌شود و ما پیگیر هدف تعالی سازمانی و افزایش بهره‌وری هستیم.

به گفته وزیر اسبق جهاد کشاورزی، با توجه به تاکید مقام معظم رهبری ما کارها را با مردم انجام می‌دهیم در کهگیلویه و بویراحمد روستاهایی وجود دارد که ظرف ۶ ماه گذشته حتی یک کیلو مرغ نخریده‌اند و خودشان تولید می‌کنند. همچنین گلخانه‌های کوچک ۲۰۰ متری برای اشتغال روستائیان طراحی کرده‌ایم.

اسکندری همچنین به تدوین الگوهایی اشاره کرد که یک سال و نیم روی آن کار شده و کارگروه‌های مقابله با تحریم در سازمان اقتصادی کوثر تشکیل شده است و در این زمینه کتابچه‌هایی تدوین شده و در عمل نیز این راهبردها را اجرا کرده‌ایم.

وی همچنین در مورد گلایه برخی افراد که چرا نهادهای این مجموعه دفتر رهبری مالیات نمی‌دهند، گفت: همه بخش‌هایی که طبق قانون مشمول مالیات می‌شوند مالیات آنها به روز پرداخت شده و فقط بخش کشاورزی که معافیت قانونی دارد ربطی به سازمان اقتصادی کوثر ندارد و در سایر بخش‌ها از نظر پرداخت مالیات به روز هستیم.

رئیس سازمان اقتصادی کوثر همچنین گفت: برای اجرای پروژه‌های اقتصادی سازمان اقتصادی کوثر نه تنها امتیازی نداریم بلکه گاهی موانعی ایجاد می‌شود.

اسکندری با اشاره به سخنان مقام معظم رهبری گفت: باید به اقتصاد کشور قوی باشیم و وابستگی به نفت تمام شود و کشور را به قدری قدرتمند کنیم که دشمنان حتی جرات تهدید نداشته باشند.

وی همچنین گفت: در سازمان اقتصادی کوثر ساخت ماینر برای تولید دیجیتال طراحی کردیم و همچنین برای روش تولید انرژی از طریق بیوگاز برای اولین بار طراحی شده که اگر این طرح اجرا شود در همه گاوداری‌ها می‌توانیم گاز تولید کنیم.

وزیر اسبق جهاد کشاورزی همچنین گفت: همانگونه که در عرصه نظامی حاج قاسم‌های سلیمانی داشتیم در عرصه اقتصادی هم حاج قاسم‌های نهانی داریم که باید به  مردم معرفی شوند و به وسیله مدیران جهادی می‌توانیم اقتصاد کشور را نجات دهیم.

اسکندری گفت: در استان خراسان زنجیره ماکیان توس ایجاد کرده‌ایم که ۵۰ مرغداری عضو این زنجیره هستند و ما برای آنها مرغ مادر و جوجه تهیه می‌کنیم و آنها زنجیره تولید گوشت مرغ و حتی عرضه مستقیم در ۵۰ مغازه در مشهد به مردم انجام می‌دهند.

وی تاکید کرد:کارهای اقتصادی را باید با کمک مردم انجام دهیم.



محصولات نازپونه


معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: در حال حاضر ما حدود ۲ میلیون و ۹۰۰ هزار هکتار باغ داریم که از این میزان حدود ۹۰۰ هزار هکتار نیاز به بازسازی دارد و دلیل آن این است که برخی مخروطی کاشته شده‌اند و از سویی دیگر پایه‌ها و رقم‌ها قدیمی است و یا نقشه باغ استاندارد نیست، در حالی‌که هر ۳۰ سال باید این نقشه تغییر یابد و این چرخه همیشه ادامه‌دار است.

 

۹۰۰هزار هکتار باغ نیازمند بازسازی است

 

محمدعلی طهماسبی ادامه داد: این ۹۰۰ هزار هکتار، نهال، پایه و رقم‌های جدید می‌خواهد و باید رقم‌های قبلی را کنار بگذاریم، اکنون پایه‌های بسیار خوبی آمده است. سال پیش ۱۴۲ رقم و پایه جدید معرفی شده بود. امسال هم ۱۰ الی ۲۰ رقم از طریق موسسه تحقیقات باغبانی اعلام می‌شود. از لحاظ پیوند مقداری هم کمبود داشته‌ایم که توانستیم از ترکیه بیاوریم.

 

طهماسبی در ادامه با بیان اینکه برخی روی باغات مادری سرمایه‌گذاری کرده‌اند، گفت: اکنون ما می‌توانیم نهال لیبل آبی بدهیم، این نهال حاصل زحمات محققین بود که در حال تکثیر است.

 

*تغییر اقلیم را بپذیریم

 

معاون امور باغبانی گفت: یکی از دلایل و مشکلات پیشین آن است که در حال تغییر اقلیم هستیم و این را باید بپذیریم. باید در کاشت نوع پسته دقت کنیم به‌عنوان مثال، نوع احمدآقایی، کله قوچی،‌ اکبری و… هر یک نیاز به شرایط اقلیمی و سرمایشی خاص خود را دارد. ما آسیب‌هایی هم از سرمایش و هم از گرمایش اقلیم داریم. از سویی دیگر توجه به تغذیه باغات مهم است، در بخش تغذیه کارهای خوبی انجام شده است. باید به مرحله رویش تا زایش توجه کرد و متناسب با آن تغذیه‌ای مناسب هر مرحله را انجام داد تا با کمترین هزینه بتوان بیشترین برداشت را از باغات داشت.

 

تولید ۲۳ میلیون تن محصولات باغی در کشور

 

او با بیان اینکه در حال حاضر ۲۳ میلیون تن محصولات باغبانی در کشور تولید می شود، تصریح کرد: بخشی از این حجم تولید در فضای گلخانه و مابقی در فضای باز است که می‌توان با یک هرس و یک تغذیه مناسب این میزان را به دو برابر افزایش داد.

 

نبود تشکل در بخش باغبانی

 

معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی با نقد نبود تشکل‌های توانمند در عرصه باغبانی، گفت: نبود تشکل در این بخش سبب می‌شود آنچه در بخش باغبانی به بار می‌آید را به ثمن‌بخس بفروشیم. در این بین لازم است که ما بازار را خودمان کنترل کنیم و یک تشکل قوی را تشکیل دهیم. در محصول زعفران این تشکل به‌وجود آمده است. به عنوان مثال زرین زعفران مشرق زمین چند هزار نفر عضو دارد، زعفران را به بورس برده و کاملا قیمت بازار را کنترل کرده است و ارتباط تنگاتنگی با تولیدکننده و مردم دارد.

 

وی با بیان اینکه بستر مناسبی برای صادرات از طریق اتحادیه اوراسیا فراهم شده است، ادامه داد: اتحادیه اوراسیا روی تعرفه ترجیحی ایران با کشورهای دیگر تمرکز کرده است. این اتحادیه ضوابط قرنطینه‌ای را در کشور مقابل، ثبت و ضبط می‌کند و به این ترتیب به کمک صادرکننده می‌‌آید. این اقدامات، کارهایی است که باید در استان با همکاری بخش خصوصی انجام شود.

 

خط اعتباری ۶۰۰میلیارد تومانی برای صادرات

 

طهماسبی در ادامه افزود: حدود ۶۰۰ میلیارد تومان یک خط اعتباری با عاملیت بانک کشاورزی برای پرداخت تسهیلات به صادرکنندگان پنج محصول باغی ایجاد شد که تنها پسته‌کاران توانستند بهره‌برداری کنند و بخش‌های دیگر بهره زیادی نبردند. این خط با سود ۱۴.۵ درصد تنها برای تجارت و صادرات محصولات باغبانی در نظر گرفته شده است. برای اینکه به باغداران ضرری نرسد نیاز است که یک اتحادیه و تعاونی در هر استان ایجاد شود تا دست واسطه‌ها کوتاه شود. در پسته و زعفران این اتحادیه و تعاونی‌ها ایجاد شده‌اند و امیدواریم که در هسته‌داران، سبزی و صیفی نیز به‌وجود بیاید.

 

مجمع ملی خبرگان، به دنبال کشاورزی قراردادی

 

معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه از کشاورزی قراردادی و تشکیل زنجیره‌ها حمایت می‌کنیم، ادامه داد: در این زمینه با سرمایه‌گذاری چند ده میلیاردی در قالب کشاورزی قراردادی روبرو بودیم و سرمایه‌گذار با دریافت این مبلغ از وزارت جهاد کشاورزی، تعهد داده که با کشاورزان قرارداد داشته و محصولات آنها را جمع‌آوری کرده تا تولیدکننده متضرر نشود. اینجا، یک کشاورز پیشرو است که می‌تواند بیشترین بهره‌برداری را از این فرصت داشته باشد.

 

در راستای تأکید طهماسبی بر اهمیت کشاورزی قراردادی و بهره‌گیری آن در تولید محصولات باغی، محمد جعفری فشارکی، مدیرعامل مجمع ملی خبرگان نیز گفت: مجمع ملی خبرگان به دنبال کشاورزی قراردادی است. شهرستان نظرآباد استان البرز را به‌عنوان پایلوتی برای کشاورزی قراردادی انتخاب کرده‌ایم و در نظر داریم تا در هر استان یک شهرستان را به‌صورت پایلوت انتخاب کنیم و امیدوارم این روند برای کل استان‌ها فراگیر شود.



محصولات نازپونه


به گزارش فودنا و به نقل از سازمان ملی استاندارد در راستای انجام مسئولیت‌ها و وظایف سازمان ملی استاندارد ایران، در بازرسی های به عمل آمده از سطح بازار، فرآورده رب گوجه فرنگی در بسته بندی قوطی فلزی با وزن ۸۵۰ گرم (مغایر با وزن ذکر شده در استاندارد ملی موجود) با نام تجاری افغان ماهور، تولید کشور افغانستان مشاهده شده که بدون نشان استاندارد ملی ایران و غیر استاندارد است.

 

با اعلام اینکه این محصول از سطح بازار سراسر کشور جمع آوری شده از شهروندان درخواست می شود در صورت مشاهده این محصول مراتب را از طریق سامانه پیامکی ۱۵۱۷ یا با مراجعه به ادارات کل استاندارد استان اعلام فرمایید.



محصولات نازپونه


علی شریعتی مقدم گفت: اقدامی که در حوزه محصول زعفران از چند سال قبل شروع شده و امروز شاهد مطرح شدن این محصول در دنیا، رشد صادرات و ارزآوری و بهبود شرایط این صنعت هستیم در شرایطی است که سایر اقلام گیاهان دارویی و خشکبار ایران از نظر کمی و کیفی با زعفران هم رتبه هستند و باید برنامه‌ریزی مناسب برای بهبود بازار داخل و صادراتی این محصولات نیز انجام شود.

 

شریعتی مقدم افزود: آنچه مسلم است، نیاز به استانداردسازی و شفافیت باز ار گیاهان دارویی و اقلام خشکبار است که ما نیز باید همانند دنیا از تجربه بورس‌های کالا در این زمینه استفاده کنیم؛ اتفاقی که در خصوص زعفران، زیره و پسته نیز در بورس کالای ایران رقم خورده است.

 

رییس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران با بیان اینکه بورس کالا در مقطع اخیر به کمک بهبود فرآیندهای بازاری بخش کشاورزی آمده و باید از این فرصت استفاده کرد، اظهار داشت: پیشنهاد می‌کنم با یک برنامه‌ریزی دقیق میان اتاق بازرگانی ایران، وزارت جهاد کشاورزی و بورس کالای ایران، کالاهای بومی استان‌های مختلف برای ورود به بورس اولویت‌بندی شوند تا یک اقدام ملی و بزرگ در راستای توسعه صنعت داخلی و صادرات محصولات کشاورزی رقم بخورد.

 

شریعتی مقدم عنوان کرد: به تازگی از بورس آمستردام بازدیدی داشتم و مشاهده کردم که ظرف چند ساعت انواع گل و گیاه از سراسر دنیا با ارزش بسیار بالا روی تابلوی معاملات این بورس  خرید و فروش می شود و تنها در یکی از مراکز این بورس، ۳ میلیارد دلار صادرات صورت می گیرد. با این تفاسیر چرا ما با این همه گیاهان دارویی و خشکبار درجه یک، از بورس کالا در بالاترین سطح حمایت نمی کنیم؟ به این ترتیب توصیه می‌شود به زودی با هماهنگی های انجام شده که اتاق بازرگانی آمادگی کامل خود را اعلام می‌کند، شرایط برای عرضه سایر گیاهان دارویی و خشکبار علاوه بر زعفران و پسته در بورس کالا فراهم شود.



محصولات نازپونه